该局研究制定了对月饼、白酒、饮用水、植物油等4类食品的监督检查实施细则，并根据此类产品的特点和易出的质量安全问题，确定了检查工作的重点为涉及食品安全的添加剂、致病菌及反映产品特征性指标等项目。

　　 在此次监督检查中，泰安市质监局将严格执行《食品安全法》中关于“质监部门对食品进行定期或不定期的抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用”的规定，确保生产加工环节的食品质量监督工作不停止。监督检查人员将凭食品质量监督检查通知书到企业进行现场检查，按照确定的抽样规则，直接在企业成品库的待销产品中抽取样品，然后第一时间封存，送往泰安市质检所，按统一标准进行检验。

　　 该局将在9月底之前完成对全市范围内涉及该4类食品生产企业的现场检查、产品抽样和检验工作。